下北沢【Beer Bar うしとら】BLOG☆

2017年3月3日


「うしとら」は創業して11周年を迎えます！

昨年の壱号店移転に際しまして、旧壱号店OPEN日が
「うしとら」創業の日となります。

つきましては、創業11周年記念
皆様へ感謝を込めまして

【うしとら11周年大創業祭】

開催いたします。


↓↓日程は↓↓

2/21（火）〜3/3（金）怒涛の11DAYS

2/21（火）
2/22（水）
2/23（木）
2/24（金）Knee Deep　Brewing祭り
2/25（土）Knee Deep　Brewing祭り
2/26（日）Knee Deep　Brewing祭り
2/27（月）
2/28（火）
3/1（水）
3/2（木）
3/3（金）Finale【うしとらグッズDay】←うしとらグッズ着用で、うしとら麦酒パイント100円引き

壱号店
ランチ営業
平日11:30〜15:00（火曜ランチのみ定休）
土日11:30〜16:00
ディナー営業
全日16:00〜23:30

弐号店
月〜木＆日15:00〜23:30
金・土17:00〜26:00

期間中、そこまで過酷じゃない（笑）「タイムカード・スタンプラリー」開催！！

内容は
【うしとら11周年大創業祭】に来店して頂いた日付にスタンプを押印いたします。
毎日通えば11連勤達成(笑)

スタンプに応じた特典有ります。

うしとら社員一同みなさまのご来店お待ちしております。



また、旧一号店にて開催しておりました「フード制覇スタンプラリー」及び「カレーフェス・スタンプラリー」
は創業祭後交換予定です。
詳細は後日発表いたしますのでもう少々お待ちください。
遅くなりまして申し訳ありません。

3年ぶり！

京都より和知くま大将がうしとらにやってきます！

燻製をはじめとした絶品料理が食べれますよー！

現壱号店での開催はこれがラスト。

和知ファンの皆様、
噂は聞いてるけど京都は遠くて〜という方、
11/20(日)は下北沢集合でっ！！

時間／メニュー等詳細は、決まり次第お伝えします！

お伝えしている通り、うしとら壱号店は移転が決定しております。

その日程は……明日10/1発表！！


10月。
そう、明日から10月。
皆さん、気になりますよね。

うしとら最大のイベント。


HALLOWEEN！！！


もちろん今年もやります。
現店舗でのラストであると共に、
もしかしたら、完全にラストとの噂も……！？


有終の美を飾るべく一発勝負。
月曜日ですが、当日10/31(月)にやります！

詳細は追って発表していきます。
最高にクレイジーな夜を過ごしましょう！

7/1(金)〜7/7(木)

怒涛の7DAYSを乗り切るため、
営業時間は以下の通りです！


7/1(金)、7/4(月)〜7/7(木) 17:00〜23:30
7/2(土)＆7/3(日) 15:00〜23:30
【L.O. FOOD=22:30／DRINK=23:00】
＜注：壱・弐号店ともに＞


閉店時間が早いのでお気をつけくださいませ♪♪

なお、周年後の週末も頑張って営業しますが、
おそらくスタッフ全員ボロボロなので(笑)
営業時間は以下の通りといたします。


7/8(金)〜7/10(日) 17:00〜23:30
【L.O. FOOD=22:30／DRINK=23:00】
7/11(月) お休み
7/18(月・祝) お休み
＜注：壱・弐号店ともに＞


早い時間のご来店をお待ちしております！！

6/20まで投票を行った【アナタの好きな麦酒は！？】☆
http://blog.ushitora.jp/article/438523380.html

ついにその結果が出ました！！
TOP14はコチラ！

どどどーん！


1. Ballast Point Grunion Pale Ale
2. Karl Strauss Mosaic Session Ale
3. うしとら・風神
4. ラグニタス IPA
5. 伊勢角屋はなきんビター
6. 鬼伝説・金鬼ペールエール
7. 志賀高原・其の十
8. 伊勢角屋ゴールデンドラゴン
9. うしとらOne Pint Mind Double IPA
10. うしとら・さらりとしたアンバー
11. Edelweiss Snowfresh
12. 箕面WIPA
13. 大山G八郷
14. うしとら・マシマシの黒


やはり、弐号店「準レギュラー」の2TOPは強かった……


というわけで！！
注意点が2つほど。


【1】 上記14本がON TAPする時期について

7/1に全ては繋がりません。
7/1〜7/7のどこかでは必ず繋がります。


【2】 TOP3投票プレゼント＆ON TAPする時期について

お伝えしていた通り……

1. Ballast Point Grunion Pale Ale → パイントで投票した数だけ
2. Karl Strauss Mosaic SessionAle → ハーフで投票した数だけ
3. うしとら・風神 → テイスティング・グラスで投票した数だけ

プレゼントしちゃいます！！
投票用紙に記したお名前を弐号店でお伝えください。
引換券をお渡しします。
（無記名の方は対象外ですのであしからず）

なお、この3本は7/1からON TAPします！！
入荷量に限りがございますので、
なくなり次第終了＝早い者勝ちです！

なお！！

一位「グルニオン」に関しては、投票数があまりに多かったため、
一般販売は一切いたしません！！
投票した方だけが無料で飲める「完全還元樽」です！

なので、間に合わなくて飲めなくても文句言わないでね(笑)


さー、飲みまくる壱週間がやってきますよー！
皆様、肝臓の調子を整えて挑んでくださーい♪♪


あっ、今日明日も心の底からご来店お待ちしております(笑)

7月7日。

おかげさまで！！

うしとら弐号店は七周年を迎えます！

777。めでたい！！


これもひとえに皆様のおかげと、
スタッフ一同感謝感激です。

というわけで！

恒例感謝祭やります！

7周年ということで、もちろん7DAYS！


7/1(金)〜7/7(木)
会場：うしとら弐号店 with 壱号店
全日キャッシュオン・デリバリー・システム


オリジナル記念麦酒醸造しました！
スタイルは【777レモンセゾン】！
皮むき＆果汁絞りに参加した方はパイント100円引きで飲めます！

その他の14TAPは、皆様が選んだ人気麦酒がON TAP♪♪

樽を撃ち抜くごとにプレゼントGETチャンス！

あっ、恒例「過酷スタンプラリー」はやりません(笑)
みなさん気楽に飲んでください！

一人でも多くの方と乾杯できましたら！
ご来店お待ちしております！


【期間中＆期間後の営業時間（壱・弐号店共に）】
7/1(金)、7/4(月)〜7/7(木) 17:00〜23:30
7/2(土)＆7/3(日) 15:00〜23:30

7/8(金)〜7/10(日) 17:00〜23:30
7/11(月) お休み

七月七日。七夕。


うしとら弐号店は七周年を迎えます。

壱号店と同フロア内に誕生して以降、
何とかここまでやってこられました。

これも、ひとえに皆様のおかげ。
本当にありがとうございます！


というわけで！


今回の周年は、一昨年大好評だった

◆大投票！！アナタの一番好きな麦酒は何！？◆

を開催したいと思います。

弐号店にご来店いただいた皆様に、
「一番好きな麦酒」を投票していただきます。

そしてその結果、投票数【TOP14】に輝いた麦酒で、
周年期間中、弐号店に登場します――というわけです！

※残り1タップは、皆様にお手伝い頂いた【レモン】を使った七周年記念ビールになります！

さて、ルールは……

(1) 投票対象は「これまでうしとらで飲んだことのある麦酒」
(2) 一回につき一銘柄のみ投票可
(3) 一回のご来店につき一回投票可
(4) 投票期限は6/20(月)

です！！
なお、投票権が与えられるのは、
「弐号店にご来店いただいたお客様」です！
（注：壱号店では投票できません！）


なお、ランクインした麦酒は、
全身全霊をかけて入荷できるようにしますが、

・季節外れの限定もの
・すでに造られてない／輸入されてないもの

などなど、無理だった場合にはご勘弁を！

その辺も踏まえた上で、ご投票ください！(笑)



と・い・う・わ・け・で！！！

【弐号店7周年イベント】の気になる日程は……


7/1(金)〜7/7(木)【7だらけの】7DAYS！！！！


もちろん壱号店にも、SP麦酒が繋がりますよ♪♪

お楽しみに〜♥♥♥

　

今日から始まります、TOKYO BEER WEEK！！


つきましてはっ。
まずお詫びがございます。

10周年イベント最終日、
「T-SHIRTS DAY」としましたが、
あまりの混雑で一部の方へ対応ができませんでした。

誠に申し訳ございません！

そのお詫びというわけではないのですが……


◆TOKYO BEER WEEK＝T-SHIRTS WEEK◆


といたします！！

「Tシャツ買ったら今後いいことある」
とお伝えしていましたが、
いよいよそれが始まります！！


というわけで！
TOKYO BEER WEEKの期間（4/15〜4/24）……

10周年Tシャツ【ネイビー】を着用の方→【南信州ビール】PINT￥100OFF！
10周年Tシャツ【オリーブ】を着用の方→【伊勢角屋麦酒】PINT￥100OFF！

といたします！！

更には！！
他のグッズにも特典が！

うしとらオリジナルパーカー着用の方→【The PALE】PINT￥100OFF！

そして更に！

うしとらオリジナルワークシャツ着用の方→以上3つ全てがPINT￥100OFF！


さー、うしとらグッズを着てTOKYO BEER WEEKを楽しみましょう☆

今年も参加いたします、東京ビアウィーク。

【ビアバーうしとら】【うしとらブルワリー】合わせて、
4つ＋αの企画を打ち立てます！！

まず前半戦を飾る第参弾はブルワリー主導のコチラ！！


4/15(金)【THE PALE composed by KAORI MINOH】4本同時開栓


同じレシピ。
同じ原料。
同じイースト。

これらを使用して、異なるブルワリーで麦酒を作ったら？？

こんな疑問を持ったことがある方もいらっしゃるのでは。
今回、なんとその答えを出します！

レシピを書いてくださったのは……

◆ 箕面ビール社長・大下香緒里さん！！


それをもとに麦酒を醸造したのは……

◆ デビルクラフト（東京）
◆ ろまんちっく村クラフトブルワリー（栃木）
◆ Blue Magic（栃木）
◆ うしとらブルワリー（栃木）

以上4社。


この4本を4/15(金)同時に開栓します！
会場は……

◆ デビルクラフト神田
◆ デビルクラフト浜松町
◆ BLUE MAGIC（宇都宮）
◆ ビアバーうしとら

うしとらではお得な「4種飲み比べセット」ご用意します☆

また、この日より全国のビアバーさんでも、
「うしとら版」をお飲みいただけます！


ちょいと貴重な飲み比べ体験しませんか！？

×

今年も参加いたします、東京ビアウィーク。

【ビアバーうしとら】【うしとらブルワリー】合わせて、
4つ＋αの企画を打ち立てます！！

まず前半戦を飾る第弐弾は……


うしとら×南信州林檎祭


皆さん、フルーツビールは「新鮮なほど美味しい」と思っていませんか？
ベースとなるスタイルによってもちろんそれが正解の場合もあるのですが、
一概にそうともいえないケースが数多くあるのです！


南信州ビールの代表作【アップルホップ】。


醸造長・伊藤さんのご協力の下、
うしとらは「この麦酒を置いたらどうなるか？」を研究してきました。

林檎の品種、ベースとなる麦酒の具合、醸造から樽詰めの時期etc.
などなどが影響し、置いておくにつれ、
本当にいろんな表情を見せるようになるのです。

時にはシードルのように、時にはサワーエールのように、
そして時には熟成したベルジャンゴールデンエールのように……

今回、出揃うアップルホップの数は、なんと12本！！

超エクストリームにして超マニアック（笑）
これぞうしとら的なクレイジー企画！

東京ビアウィークは林檎三昧でいきましょう！

×

今年も参加いたします、東京ビアウィーク。

【ビアバーうしとら】【うしとらブルワリー】合わせて、
5つの企画を打ち立てます！！

まず前半戦を飾る第壱弾は……


うしとら×伊勢角屋麦酒


弐号店を中心に、壱号店の全ハンドポンプも使い、
15本の伊勢角屋麦酒がON TAPします！

スペシャルバージョンあり、希少樽あり、
もちろんみんな大好き定番もあり！！

醸造長・出口さん登場（予定＆日にち未定）！！

伊勢角三昧のビアウィークにしましょう☆


iseka

　×　　×　

2016年4月1日。

神奈川・茅ケ崎【HOPMAN】。
大阪・北堀江【kamikaze】。
東京・下北沢【うしとら】。

東西のぶっ飛び変態3店舗が、
乗っ取り乗っ取られ、
入乱れまくりスワッピング営業します！

集え、変態たちよ！

　


「USHITORA 10th Anniversary T-Shirts」

作っちゃいました！


数多くのアパレル・グッズを制作〜販売してきたうしとらですが、
10年の節目は今までと違ったテイストに仕上げました。

これまでのグッズももちろん大好評だったのですが、
いかんせん「うしとらロゴど〜ん！！」な感じだったので、
「カッコいいけどあまり着れる機会がない」
「ちょっと恥ずかしくてデート時には着れない」
などの声もチラホラと聞こえてきてました。(笑)

そこで今回のテーマは……


「表参道に来て行ける」(笑)


カラーは「オリーブ」×「ネイビー」。
文字色は「ブラック」×「ホワイト」。
（XS、S、M、L、XL：各3,800円）

「アメリカン・クラシック」をイメージして、
遠目からは「うしとらグッズ」と敢えてわからないようにしました。

制作はTRANSPORTER発行元でお馴染みアパレルブランド「ALIAS」さん。

一瞬「高い！」と思ったそこのアナタ！
手に取っていただくとわかりますが、モノがとてもよいです。
そして、洗濯するたびに、より味のあるテイストになっていくでしょう。

10周年WEEK期間中で売り切れが予想されるほどの超限定生産のため、
お早めにご来店の上お買い求めください！
（電話／メール等でのご予約は承っておりません。あしからず！）


と・い・う・わ・け・で！！


うしとらフリークの皆様はもうお気づきですね？？

このT-シャツ、ただカッコいいというだけではありません。
GETしておくと……今後お得なことが満載になる……かも！？

さしあたりは、周年当日であり、イベント最終日の3/3(木)。
この日を「TシャツDAY」とします♪♪

Tシャツを着てきた方に、素敵な特典アリ！？
しかも、2色とも持ってる方はゴールド会員券発行！？


んま、そんなことはとりあえずカンケーありません！
とにかくカッコいいので、まずは見に来て！
そしたらきっと買っちゃうから！(笑)

それではみんなで10周年記念Tシャツを着て……

ぱんかーーーい！！

うしとら10周年WEEKも3日目となりました☆

初日より開栓してすでに100L近く消費されている麦酒……


【Big Thanks 10th Anniversary Lager】


10周年を記念して造られた麦酒は、
うしとらブルワリー史上初の「ラガー」。

10日間通い続けるうしとらフリークの皆様のため、
10日間ありがたくも麦酒をいただき続けるスタッフのため、
醸造チームが愛情を込めて造ってくれました☆

以下、レシピを担当した醸造長・植竹による解説です。


◆ #074 Big Thanks 10th Anniversary Lager

ABV : 3.7%
IBU : 22
スタイル : うしとらスタイル・ライトラガー
Malt : Pilsner, Crystal Pils, はと麦
Hops : Smaragd, Sterling, Saphir
Yeast : German Lager Yeast

うしとらオープン10周年を記念するビールは、なんとラガー!?
アニバーサリービールというと、一般的にはド派手で豪華なものになるのが普通ですが、意表を突いて世界一地味なアニバーサリービールに仕上げてみました！
ただし！はと麦を使ったり、ホップの使い方にひねりを加えたり、今までにない面白いラガーに仕上がっています。
低アルコール、優しめホップ、柔らかなマウスフィールとハイドリンカビリティ要素が3つそろい踏みです。
そしてこのビールにはもう一つ重大な意味が込められています。
それは「果たしてラガーは本当にドリンカビリティが高いのか？」という長年の疑問を解決することです。
周年期間中、このビールを飲んで飲んで飲み倒すうしとらスタッフでの人体実験を経て、この長年の疑問にケリをつけたいと思います。
ホッピーなエールというイメージの植竹ですが、実は長年ラガーを作り続けてきた過去があります。そして本人も大のラガー好き。うしとらブルワリー初のラガーをどうぞお楽しみください。
11年目のうしとらもどうぞよろしくお願いいたします！乾杯！


さー、今日を含めてまだ8日間あります！
飲んで飲んで飲みまくりまっしょい！！

【うしとら十周年☆怒濤の10DAYS】
いよいよ本日2/23(火)からスタート！！

10日間とにかく飲み続けてください！


そ・こ・で☆


もちろんやります恒例【過酷スタンプラリー】！！

今回は、名付けまして……


【10日間飲み続けろBIG THANKSスタンプラリー】☆


ルールは意外とややこしいです(笑)

まず、横に10マス。
2/23〜3/3の日付が書かれています。

一日来店するたびに2ポイント。

そして、縦に3マス。
1PINT、2PINT、3PINT。

1PINTごとに1ポイント。

10日間毎日来て、毎日3PINT飲むと、
2×10＋3×10＝BIG THANKS制覇！！！


……というわけです。

か・過酷(笑)


もちろん、全50ポイント制覇しなくても、集めたスタンプの数に応じて、
どんどんとプレゼントが豪華になります♪♪

ちなみに29ポイント以下は何もありません(過酷〜笑)

ちなみに、一日で4パイント飲んでも、
パイント分のスタンプは3つまでしか押されません。

毎日来ても、ハーフしか飲まないと来店ポイントしか押されません(笑)


がしかし、ここでBIGチャンス！

10周年記念醸造！
【Big Thanks 10th Anniversary】1パイントに限り、
ご来店日以外のマスにスタンプをGETできます！


ちなみに、スタッフは10日間【BIG THANKS】しか飲みません！

意味はおわかりですね？？(笑)



感謝祭だけど過酷。BIG THANKSだけど過酷。
これ、うしとら流。


10日間飲みまくれ―！！！



あっ、あと、期間中3日来ると【BIG THANKS】ハーフパイント、
5日来ると【BIG THANKS】1パイントプレゼントなんておまけもー！！

BIG THANKS×10DAYSでお送りします！！

2016.03.03。


ついに……
本当についに……


「ビアバーうしとら」は10周年を迎えます！


丑・吉田＆寅・寺崎コンビが、
下北沢の路地裏で始めた小さなバー。
商材はまだ誰も注目することのない「地ビール」。
当時、10年も続くなんて誰も思ってなかった……


本人たち以外は！！


……あれっ？もしかして本人たちも！？（笑）


2009年には同ビル内に「うしとら弐号店」を、
そして2014年には「うしとらブルワリー」を設立。
順風満帆とは全く行きませんが、
何とかここまでやってくることができました。

それもこれも、全て皆様のおかげと一同感謝しております。


つきましては！！！

恒例のアレです（笑）


【うしとら十周年大感謝祭】


開催します！
もちろん怒濤の10DAYS！！


2/23(火) - 3/3(木)


スタッフも過酷だけど、お客さんも過酷な10日間！（笑）

今年は更に、前1ヶ月も過酷にさせていただきます☆


本日1/23(土)〜2/22(月)の一ヶ月間、
うしとらにご来店していただいたお客様全てに、

「感謝祭期間中パイント100円引クーポン」

を毎日お配りします！
この期間はただでさえ感謝価格での販売なのに、更にお得になってしまいます！

ただし(！)、1コだけだと、すなわち1日だけのご来店だと、
期間中1日しか使えません！

がしかし、2日来て2コ貯めると、
なんと「10日間全日」使えます！！


そしてそして……もうおわかりですね？？


このクーポンを5コ、10コと貯めると……
周年期間中だけではGETできない商品を手に入れることができる……かも！？
更には、それを行使することで期間中更なるサービスを受けられる……かも！？


詳細は小出し小出しで発表していきます！（笑）

あっ、あと、この一ヶ月間のどこかで、うしとらお得意の「SNSクーポン」、発券されますよー！
twitter、facebook、そして……特にmixi要チェックです！！


3/3までみんなで突き抜けましょー！！

ついに、本日USHITORA CHRISTAMSがスタート★

何が特別かというと……
うしとらといえば……


過酷スタンプラリー！！


達成した暁には、素晴らしすぎるプレゼントあるのですが、
今回のは今までで一番過酷。
http://blog.ushitora.jp/article/430832696.html


そ・こ・で……


優しいうしとらより皆様に「ボーナス・チャンス」を毎日あげます☆


BLOG、FACEBOOK、TWITTER、そして……mixi！！


これらSNSの「どこか」に、大量スタンプGETのクーポンがちりばめられてます。

その例として今日だけ1つ公開しちゃおう！！


◆ うしとらFACEBOOKページ　【←クリック＆いいねしてね！】


200円安く飲める上にポイント5個もGET！！
これはお得ぅ〜♪♪

ちなみに、商品をお頼みいただいても、
クーポンをご提示いただかなければ通常どおりとなりますのでご注意を！

そ・し・て……


本日のクーポンはこれだけとは限りません。

さぁ、パスワードを忘れたmixiに再びログインする日がやってきましたよー！！


http://twitter.com/beerbarUSHITORA
http://www.facebook.com/beerbarUSHITORA
http://mixi.jp/view_community.pl?id=730200 　


フォロー、いいね、コミュニティ参加よろしくお願いします―！

美味しい麦酒を飲んで、美味しいフードを食べて、
ポイント集めてメリークリスマス！！

今年もやってきました、この季節！！


☆C・H・R・I・S・T・M・A・S☆


うしとら恒例スタンプラリー

開催します♡


皆様お分かりと思いますが
今年もとても過酷な

『ハードコアスタンプラリー』

スタンプをGETするたびに景品が豪華になるスタンプラリー。


【飲み食べ放題券】
【ファーストインパクト＆セカンドインパクト・ワークシャツ】←非売品

など
豪華賞品多数ご用意しております。


というわけで昨年は【地域別】に行いましたが、
今年のテーマは……


◆うしとらVS海外◆


ルールはシンプルに

麦酒を飲めば飲むほど、フードを食べれば食べるほど
スタンプがたまる！！

さらには
SNS等で発表されるフードや麦酒を頼むと大量スタンプGETのチャンス☆

今のうちに「いいね！」「フォロー」「コミュニティ参加」しておいてくださ〜い

やっぱり今年も複数名様での協力プレイはナシ！！


なおスタンプ押印期間は【12/18(金)〜12/25(金)】となります。
皆さん、下北沢で素敵なクリスマス・ウィークを過ごしましょう☆

現在9本開栓中の12/1(火)【大山Gビール大特集】！
http://blog.ushitora.jp/article/429978131.html


ラインナップ発表第一弾はコチラ。
http://blog.ushitora.jp/article/430496206.html


そして……

残るラインナップ発表！！



◇ ヴァイツェンボック2010
◇ ヴァイツェンボック2012
◇ ヴァイツェンボック2014
◇ 八郷2013
◇ 八郷2014
◇ 八郷2015
◇ 強吟2013
◇ グランセゾン2013
◇ グランセゾン2014
◇ グランセゾン2015
◇ 琥珀ヴァイス2014
◇ 琥珀ヴァイス2015


12/5(土)にはHIDEこと醸造長・岩田秀樹さんご来店予定！！
うしとらも大山／鳥取食材を使った料理で迎え討ちます！


ちなみに（！）
12/5にこれらを全部繋ぐためには、現在繋がってる他社さんの麦酒を空にする必要があります！
撃抜き戦士の皆様、本日より3日間大募集中です！！


【お知らせ】
12/5の営業は壱・弐号店共に以下の通りです。
時間：15:00〜24:00
キャッシュオンデリバリーシステム

いよいよ明日12/1(火)より始まる【大山Gビール大特集】！
http://blog.ushitora.jp/article/429978131.html

TAPが空き次第、順次繋いでいきますが、
気になるそのラインナップは……


発表第一弾！！



◇ ピルスナー
◇ ヴァイツェン
◇ バーレーワイン2009
◇ バーレーワイン2013
◇ ウィートワイン2013
◇ インペリアルスタウト2013
◇ インディアペールラガー
◇ スコティッシュエール
◇ ボック
◇ アメリカンアンバーエール
◇ セッションB-IPA
◇ 大山ゴールド
◇ ヴァイエンホップ
◇ 大山ブロンド


12/5(土)にはHIDEこと醸造長・岩田秀樹さんご来店予定！！
うしとらも大山／鳥取食材を使った料理で迎え討ちます！

ご来店お待ちしておりまーす♪♪


【お知らせ】
12/5の営業は壱・弐号店共に以下の通りです。
時間：15:00〜24:00
キャッシュオンデリバリーシステム