下北沢【Beer Bar うしとら】BLOG☆

月に一度の名物【うしとら麦酒カレー】は……


6/24(金)解禁です！！


今月は、【ビーフ"丑"カレー】だモ〜！！
＜注 : 作るのは丑ではありません＞

マイルドbutしっかりスパイスが主張していて好評だった前２回。
今回も、その路線を踏襲しつつ、ちょっと違ったアプローチにする予定です♪

お楽しみに〜☆

【B×B Special】がスタートする5/27(金)に、
月に一度の【うしとら麦酒カレー】、解禁します☆

つまり、5/27(金)〜5/29(日)の間は……


うしとら麦酒カレー× 富士桜高原麦酒 × 大山Ｇビール


となります！！

今回の具材は、初登場【マトン】です！！
肉のパンチ力を最大限出したカレーにしますよ〜♪♪

両社の美味しいピルスナーやヴァイツェンにピッタリに違いない！！

お馴染み・月に１回のうしとら麦酒カレーは……


4/28(木)解禁！！


最終金曜29日が昭和の日で祝日のため、
１日繰り上げて木曜日解禁となります！！

今月は、【チキンカレー】！！

カシューナッツやバターを使って、
ちょっと濃厚な感じにする……予定です！！


お楽しみに〜〜☆

うしとら自慢の美味しいお米が買えない！！


……という状況が続いたため、
延期も検討されていた【うしとら麦酒カレー】ですが、
無事、お米を入荷することが出来たので、


3/25(金)解禁！！


となりました☆

うしとら史上初！！【鶏軟骨カレー】で〜す♪♪

発表が遅くなりました！！

３／３(金)〜５(日)【５周年イベント】を控える【うしとら】ですが、
http://blog.ushitora.jp/article/184726566.html
その前に……

月に一度の【うしとら麦酒カレー】が、2/25(金)解禁！！

今回は……


【ビーフ・カレー】だモ〜〜♪♪


ステーキで食べてもメッチャ美味い、
肉汁たっぷりの赤味肉が大量に投入されるモ〜☆

皆様のご来店、お待ちしてますモ〜☆

お馴染み・月に一度の【麦酒カレー】☆

今月は、1/28(金)解禁です！！


昨年に引き続き、1月は【牡蠣カレー】。

今回は、ややマイルドで食べやすいモノにすると、
担当者は申しております。

どんな味になるのか？？
我々スタッフも楽しみだー！！


皆様のご来店、お待ちしておりま〜す♪♪

来月12/5(日)に【女性ブルワーズ・イベント】を控える【うしとら】ですが、
http://mixi.jp/view_event.pl?id=57649977&comm_id=730200
その前に……


月１回の【うしとら麦酒カレー】が、
11/26(金)解禁です！！

今月は、ちょっとタイ風な味付けの、【白モツカレー】！！


うーん、楽しみだ！！

皆様のご来店、お待ちしております。

×


月に一度の名物【うしとら麦酒カレー】。

今月は、10/29(金)解禁です！

つまり、解禁３日目は……


☆うしとら麦酒カレー × うしとらハロウィン☆


これは史上初。

というわけで、今回は、【かぼちゃカレー】で〜っす。



……ウソです。

いや、ウソではありません。

実は、うしとら麦酒カレーには、ほぼ毎回、
【かぼちゃ】が使われているのです。
いい感じの、甘〜みととろ〜みになるのですね。


そんなこんなで、今回は……


【きのことカタクチイワシのカレー】です☆


４年上に及ぶ麦酒カレー史上、初となりますね。


ハロウィンで食べるもよし、待ち切れずに、金or土に食べるもよし。
お楽しみに〜〜☆

発表が遅れました！！

今月２度目の【うしとら麦酒カレー】は、
9/24(金)解禁でっす！！

今回は【ラムカレー】だっちゃ☆

皆様のご来店、お待ちしてま〜す。

【うしとら麦酒カレー】京都と下北沢で同時解禁


「月に一度の」でお馴染み【うしとら麦酒カレー】。

今月は、京都【和知】で行われる、
【くまうしとらイベント】に持っていくため、
２度仕込むことになりました！！


9/12(日)


いつもよりも仕込み量が少ないので、
この１日のみ、出します☆

今回はなんと、【Mikkeller Single Hop IPA】のみで作る、
激レアモノで〜っす。

京都で食べるか、下北沢で食べるか。

お待ちしてま〜っす。

7/30(金) 解禁☆

メインの具材が本日到着しました。


今回は王道・鶏モモ肉！！！


合わせて、【花椒＜ホアジャオ＞】も大量に入荷。

スパイスィなカレーになりそだよ☆

お楽しみに〜〜。

今月は、7/30(金)に解禁しま〜す☆

メインの具材は……


まだ、未定


追って、発表しますよ！！

麦酒カレー解禁！！！

今月は【ダール（豆）・キーマ（挽き肉）・カレー】☆

トマトの酸味が爽やかな仕上がりで〜す♪♪

6/13(日)【くまうしとらイベント】も楽しみだけど……
http://mixi.jp/view_event.pl?id=53124810&comm_id=730200


その前に！！！！


☆☆5/28(金)☆☆


うしとら名物【麦酒カレー】解禁いたしまっせ〜！！

今月は、久しぶりに王道【チキン】だよ！！

うしとら名物・月一回の【麦酒カレー】、
本日4/23(金)、解禁です！！！

花椒や八角といった、中国系の香辛料が多用された、
スパイシーなラムカレーですよ〜〜♪♪

ご来店お待ちしてま〜す☆

こんにちは。うしとらナカノです。

ボス・【うし】＆【とら】に対し、
生まれ年から【ひつじ・羊・未】と呼ばれることがありますが、
本人的には、あまりグッとこないのはなんででしょね？


……すみません、いきなりど〜でもいい話題でした。


しかし、そんなナカノが世界で一番好きなお肉は、何を隠そう【羊】。
あのパンチ力溢れる香りがたまりません。

そんなこんなで、今月のカレーは【ラムちゃんカレー】だっちゃ！！

久しぶりの、ガチンコワイルド系スパイシーカレーになるのか！！？？

それは、当日までのお楽しみだメェ〜〜〜♪♪

みんな、今月も【麦酒カレー】の時期が近づいてきたよ！！

今回は、【海の幸カレー】！！

贅沢に投入した魚介類の旨味と、
煮詰めた麦酒からくる程よい苦み、
そして、これまた大量投入されるスパイスの香りと刺激――

今月も美味しいカレーができそうです。


さあさ　みんなでサカナを食べよう――♪♪
サカナはぼくらを待っている――Oh♪♪

ついに明日解禁となる【うしとら麦酒カレー】（＠今月は豚キーマだよ♪）。

仕込みも、いよいよ大詰めを迎えてきました〜。

煮詰めたビールと、スパイス・具材を全部合わせるまで、
どんな味になるのか、作ってる本人も正確にはわからなかったりする【麦酒カレー】。

でも、出来上がると、毎回、ちゃんと美味しくなるのがマジック。

さて、今回はどんなカレーになるのか、スタッフも皆、楽しみです。

2010年【うしとら麦酒カレー】第２弾は……

2/19(金)解禁で〜す！！

今回は、【豚キーマ・カレー】！！！
どんなカレーになるのか、楽しみにしててくださいませ〜♪

金・土・日と【麦酒カレー】解禁の３日間、
【うしとら】はスタンディング続出の大盛況！
ご来店いただいた皆様ありがとうございました〜♪

カレーの評判も上々で、有難き幸せにござりまする。

そこで、更に、皆様に、朗報です☆

今回、【麦酒カレー作り】を担当したナカノが、
いかんせん初めてだったもので、ちょいと作りすぎちゃったのです。

よって本日月曜、ほぼ毎月恒例の【麦酒カレーうどん】に加え、
【麦酒カレードリア】も出しちゃいまっす♪

牡蠣の旨味が出まくったカレーにチーズを乗せて、オーブンでじっくり……

これは間違いなく美味い！！

【うどん】の方も、牡蠣に合わせて、
いつもと違うクリーミーな感じに仕上げる予定で〜す☆

皆様、お暇なら来てよね♪